Besøg os
Format Café
I hjertet af Designmuseum Danmark ligger Café FORMAT. Her smelter museets fokus på formgivning sammen med en moderne caféoplevelse, hvor gæsterne tager plads i ikoniske møbelklassikere med udsigt til den fredede museumshave. Caféen fungerer som et åbent fristed i Bredgade; der kræves ikke billet til museet for at besøge FORMAT, som holder åbent i hele museets åbningstid.
En filosofi om råvarer og nærvær
Køkkenet drives af forpagterne Astrid Dalgaard Mølgaard og Jeppe Graa, hvis tilgang til madlavning er funderet i enkelhed og kvalitet. Menuen følger sæsonerne med fokus på danske, økologiske råvarer, men henter også inspiration fra internationale smagsgivere.
”Vi er taknemmelige for naturen og holder af det særlige, der opstår, når vi samles om at nyde den,” forklarer forpagterparret om den filosofi, der præger alt fra frokostretterne til kaffebordet.
Fordele for museets faste gæster
For indehavere af museets årskort er der faste fordele forbundet med besøget. Medlemmer får 10 % rabat på det samlede udvalg af mad og drikkevarer samt adgang til et særligt tilbud på en kop filterkaffe eller te med dagens kage.
FASTELAVNSBOLLER
Vi er tilbage med vores eftertragtede fastelavnsboller: bløde og let sødede, fyldt med silkeblød creme og friske solbær. Inspireret af den italienske maritozzo, er bollerne afbalancerede i smag og nemme at spise med hånden – lige til at nyde.
LILLE FORMAT
På museets forplads finder man Lille Format, caféens udadvendte lillesøster. Selvom dørene midlertidigt er lukkede, brygges der på nye koncepter bag facaden. Når Lille Format genåbner, bliver det som en direkte forlængelse af museumsbesøget og et sted, hvor man kan tage de gode smagsoplevelser med sig videre ud i byen.
HVEM ER VI?
Bag caféen står parret Astrid Dalgaard Mølgaard og Jeppe Graa, som har opbygget en virksomhed, hvor hver enkelt medarbejder har været afgørende for, hvor de står i dag. Deres fundament er skabt i mødet mellem innovation og tradition, kokke og faglighed fra Michelin-verdenen, højskoletradition, god energi og vedholdenhed.