Det sker
DINE & DESIGN: Fælles-spisning på designmuseet
Hver anden torsdag kl. 18
To torsdage om måneden inviterer Designmuseum Danmark til noget så simpelt – og efterhånden sjældent – som et fællesmåltid midt i dansk designs historie. Vi rykker sammen i museets café, og hvis vejret tillader det, under museumshavens trækroner ved de stemningsfulde langborde.
Her giver vi de danske klassikere nyt liv. Det gælder både dem på tallerkenen og dem, vi omgiver os med.
Bliv fortrolig med en dansk designklassiker
Mens I nyder maden, sætter vi spot på en elsket dansk designklassiker, som du helt sikkert kender fra dit eget hjem eller gadebilledet. Til hvert arrangement vælges et nyt ikon, som vi folder historien ud om – fra de første streger på papiret til dets plads i vores fælles kulturarv. Det er designhistorie i øjenhøjde, formidlet som en quiz, et kort foredrag eller et interaktivt spil, mens vi spiser.
Et fælles måltid på delevenlige fade
Ligesom møbelklassikerne får nyt liv, giver vi de danske madklassikere en grøn forklædning. Tænk vegetarisk forloren hare, brændende kærlighed eller skipperlabskovs, serveret på store fade til deling med dem, vi omgiver os med under middagen.
Torsdag den 10. september
Menu: Plantebaseret frikassé i citronsauce serveret med en frisk variation af gulerod, spidskål og røremos.
Dessert: Rødgrød med fløde.
Torsdag den 24. september
Menu: Plantebaseret dilddeller med citronsauce, frisk citron, kartofler, spidskål og tørret porre.
Dessert: Kærnemælksfromage.
Torsdag den 1. oktober
Menu: Vegetarisk à la danoise. Plantebøf med svampesauce, kartofler, rabarberkompot og syrlige agurker serveret med frisk salat.
Dessert: Æbletrifli med havtorn.
Torsdag den 29. oktober
Menu: Tarteletter med klassisk hvid sauce, asparges, gulerødder og sukkerærter med en frisk variation af tomat og persille.
Dessert: Citronfromage.
Torsdag den 12. november
Menu: Vegetarisk brændende kærlighed. Kartoffelmos med røgstegte planteproteiner, karamelliserede løg og syltede rødløg serveret med rødbeder og persille.
Dessert: Pære Belle Helene.
Torsdag den 26. november
Menu: Paneret tempty bøf med rødkål, brun svampesauce og syrlige agurker. Serveret med karamelliserede kartofler, persille, smørolie og skalotteløg.
Dessert: Risalamande med kirsebærsauce.
Fællesspisning under åben himmel – eller i caféens hygge, hvis vejret driller.
To torsdage om måneden dækker vi langbord til fælles middag midt i dansk designhistorie.
Mens I spiser, folder vi historien om en elsket dansk designklassiker ud – fra de første streger på papiret til dens plads i stuen derhjemme.
Design i øjenhøjde, serveret sammen med aftensmaden.
De danske madklassikere får en grøn forklædning.
Tænk brændende kærlighed, forloren hare og skipperlabskovs – plantebaseret og serveret på delevenlige fade til hele bordet.